Küchensysteme

Wir sind ein sächsisches Unternehmen und haben langjährige Erfahrung in der Planung und Einrichtung von Gaststätten und Großküchen.

Cook & Chill

zeitliche und räumliche Entkopplung der Speiseproduktion vom Verzehr
optimale Nutzung aller Produktionsmittel

Kann im gesamten Bereich der Speisen- und Lebensmittelproduktion, z. B. in Küchen von Krankenhäusern, Altenheimen, Kindertagesstätten, Betriebsgastronomie, Militärküchen aber auch Catering, Menüservice und Bankettservice angewendet werden.

Warmverteilung

Produktion,
Portionierung,
Warmhaltung,
Speisenausgabe

Wird vor allem in Hotellerie- und Gastronomie, sowie Spezialitätenrestaurants eingesetzt. Kurzzeitiger Einsatz der Technik im a-la-carte Geschäft und hoher Grad an Frische.